Cocotte De Hierro Fundido Oval Staub 33 Cm, 6,7 L Negra, Esmalte Interior, Compatible Con Inducción Y Horno, Tapa Con Relieve Para Condensación
Sii il primo a scrivere un'opinione- Ghisa smaltata per calore uniforme
- Capacità 6,7 L, lunghezza 33 cm
- Coperchio auto-bagnante per piatti succosi
- Interno smalto nero opaco resistente
- Compatibile induzione e forno
- Prodotta in Francia, qualità professionale
Scopri la cottura lenta professionale con la cocotte ovale in ghisa Staub, progettata per distribuire il calore in modo uniforme e valorizzare ogni sapore.
Caratteristiche Cocotte Ovale in Ghisa Staub
Ritenzione e distribuzione ottimale del calore. La struttura in ghisa smaltata garantisce una cottura lenta e uniforme, ideale per brasati, arrosti e stufati. La capacità di 6,7 L e la lunghezza di 33 cm la rendono versatile sia per ricette quotidiane che gourmet.
Coperchio innovativo con rilievi. L’interno del coperchio presenta rilievi che favoriscono la condensazione, restituendo umidità e aromi agli alimenti per risultati teneri e saporiti. Il sistema auto-bagnante è perfetto per cotture prolungate.
Finitura smaltata nera opaca. L’interno in smalto nero opaco è resistente ai graffi e facile da pulire, mentre l’esterno testurizzato è pensato per un uso quotidiano e prestazioni durature. Lo smalto migliora la caramellizzazione e previene l’adesione dei cibi.
Compatibilità totale. Adatta a tutte le fonti di calore, inclusa l’induzione e il forno, questa cocotte ovale ottimizza lo spazio per tagli grandi o ricette stratificate, soddisfacendo le esigenze dei cuochi più esperti.
Qualità artigianale francese. Prodotta nel nord della Francia, la cocotte Staub è sinonimo di qualità e robustezza. Porta la tua cucina a un livello superiore con uno strumento scelto dagli chef professionisti.
Specifiche Cocotte Ovale in Ghisa Staub
| Specifiche | Dettaglio |
|---|---|
| Materiale | Ghisa smaltata |
| Forma | Ovale |
| Colore | Nero |
| Capacità | 6,7 L |
| Diametro | 33 cm |
| Diametro base | 27,7 cm |
| Lunghezza totale | 40 cm |
| Profondità | 12,4 cm |
| Altezza totale | 17,3 cm |
| Finitura interna | Smalto nero opaco |
| Finitura esterna | Smalto opaco testurizzato |
| Coperchio | Auto-bagnante con rilievi per condensazione |
| Compatibilità fonti di calore | Induzione, gas, elettrico, vetroceramica, forno |
| Paese di produzione | Francia |
FAQs - Cocotte Ovale in Ghisa Staub
Quali sono i vantaggi di una cocotte in ghisa smaltata?
La ghisa smaltata assicura una distribuzione uniforme del calore e una ritenzione superiore, ideale per cotture lente e saporite.
La cocotte Staub è adatta a induzione e forno?
Sì, è compatibile con tutte le fonti di calore, inclusi piano a induzione e forno, per la massima versatilità.
Come si pulisce e si mantiene lo smalto interno?
Lavare con acqua calda e sapone neutro prima del primo utilizzo. Evitare utensili metallici. Si consiglia il lavaggio a mano.
Per quali ricette è ideale questa cocotte?
Perfetta per brasati, arrosti, stufati e cotture al forno. La forma ovale accoglie facilmente tagli grandi e preparazioni stratificate.