Lorena García
— Tester di tecnologia.
Esperta in recensioni e fotografia
Da alcuni anni a questa parte, abbiamo sentito dire che le friggitrici ad aria stanno guadagnando popolarità tra la vasta gamma di piccoli elettrodomestici per la casa. L'ascesa del movimento healthy unita alla lotta contro il sovrappeso e l'obesità nella società hanno fatto sì che, come la schiuma, la domanda di questo tipo di prodotti sul mercato cresca. Ne è prova la grande varietà di produttori che offrono questo modello di friggitrici a un prezzo molto economico.
Sicuramente avrai sentito parlare molto dei benefici di cucinare con una friggitrice ad aria. Forse qualcuno del tuo circolo più stretto ti ha già fatto una dimostrazione culinaria delle delizie che puoi cucinare con questo dispositivo, vero? Bene, è il momento di conoscere più da vicino le vantaggi della friggitrice ad aria rispetto alle tradizionali friggitrici ad olio. Modelli più in disuso che sono stati banditi dalla nostra cucina, soprattutto in quelle dove seguire e mantenere una dieta sana è fondamentale.
Vantaggi di una friggitrice ad aria
Più veloce e molto più salutare. Queste due qualità sono i grandi vantaggi della friggitrice ad aria rispetto a quelle tradizionali ad olio. Ma, come immaginerai, non è l'unico beneficio che offre ai consumatori come te e me.
- Molto più efficiente: essendo molto più piccolo e non richiedendo un processo di preriscaldamento, come può accadere con il forno, questo elettrodomestico diventa molto più efficiente per l'uso in cucina.
- Grande versatilità: dalle patatine fritte alla cottura di deliziosi piatti con pesce, carne o verdure. Con l'airfryer, la tua immaginazione culinaria sarà il tuo limite.
- Facilità di pulizia: non richiedono quasi manutenzione e la maggior parte dei loro accessori possono essere puliti direttamente in lavastoviglie. Facile, veloce e semplice per qualsiasi membro della famiglia.
- Prezzo economico: sia l'elettrodomestico in sé che il consumo di energia. Per non parlare del fatto che non richiede uno degli alimenti più costosi attualmente: l'olio.
- Veloce: in circa 15-20 minuti potrai avere pronte la maggior parte delle tue ricette.
- Molto salutare: anche se l'abbiamo lasciato per ultimo, la verità è che è il vantaggio principale e per il quale la maggior parte di noi ha optato per l'acquisto. Rinunciando all'uso dell'olio per friggere, stiamo riducendo l'assunzione di calorie e, quindi, piatti più salutari per la nostra dieta.
- Ultima tecnologia: modelli come quello presentato da Xiaomi Smart Air Fryer Pro incorporano la possibilità di cucinare tramite controllo vocale. Anche accedere, tramite l'app, a più di 100 ricette.
E se confrontiamo l'Airfryer con la friggitrice ad olio, chi delle due vincerà? Continua a leggere che ti diamo qualche indizio per poter scegliere correttamente tra questi due elettrodomestici.
Friggitrice ad aria o friggitrice ad olio: quale scegliere?
Sebbene i confronti possano essere odiosi, la verità è che è inevitabile mettere alla prova ciascuno di questi due elettrodomestici. E di più, se stai pensando di incorporarli nella tua cucina.
Oltre all'aspetto salutare, punto più che importante, ci sono altre questioni che fanno delle friggitrici ad aria la migliore opzione per te e la tua famiglia. Alcune di esse le hai appena conosciute presentandoti tutti i suoi benefici, ma ne rimane una che ti sorprenderà: il sapore degli alimenti.
Sì, hai letto bene. E il fatto è che, contrariamente a ciò che molti potrebbero dirti, il sapore e la consistenza che puoi ottenere con le friggitrici ad aria sono più che raggiunti. Soprattutto quando prendi il ritmo e stai continuamente utilizzando questo elettrodomestico.
Non ti mentiremo, se sei un vero amante della frittura, sarà abbastanza difficile eguagliare quel sapore. Ma forse è ora di iniziare a prendersi cura della tua salute e optare per un tipo di alimentazione in cui le fritture non siano le protagoniste, dando così spazio ai piatti alla griglia, alla piastra e con una sola goccia di olio. Il tuo benessere fisico te ne sarà grato.
Sappiamo cosa stai pensando, che in realtà non sono tutti vantaggi e che, come tutto, ci sono anche alcuni contro nella friggitrice ad aria. La verità è che sì, ci sono anche alcuni svantaggi che devi considerarese decidi finalmente di scegliere uno di questi modelli di friggitrice più salutare. Il primo, come ti abbiamo già detto, la consistenza può essere molto simile e davvero ben fatta, ma non sarà al 100% uguale a quella di una friggitrice ad olio. Devi tenere presente che ci sono certi alimenti, tra cui le patate, che richiedono più tempo per la preparazione. Potrebbe anche essere necessario programmare la stessa funzionalità più volte. Credimi, mi è già successo in qualche occasione, ma nel mio caso non è un fattore determinante per tornare alla friggitrice ad olio. Inoltre, anche se le marche presentano sempre più modelli di maggiore capacità come il modello di Ufesa Sensei da 12 litri e dimensioni, non ci sono ancora friggitrici in grado di preparare pasti per così tanti commensali. Se nel tuo caso avete una famiglia numerosa, devi sapere che dovrai cucinare a "lotti". Tuttavia, insistiamo, questo può essere mitigato con tutti gli altri vantaggi.
